O nás

Ten nejlepší masoprojekt co znáš

jsme WOLOWINA

Jsme masožravci, no a co?

První flákotu, co by za něco stála, jsme hodili na gril před deseti lety. Po mnoha pokusech a infarktových investicích do masa, jsme zjistili, že není kráva jako kráva. O pár let později jsme si řekli, proč se o to nepodělit – zažít nebe v hubě chceš i ty! Navíc nemusíš projít celým tím cirkusem a můžeš skočit přímo k hotovému.

Z předchozí zkušenosti nám bylo jasné, že ne každé plemeno, či kus masa se hodí na vše, proto si maso vybíráme, zkoušíme a svážíme z různých míst naší republiky, ale i okolních zemí. Tím, ale celá morda teprve začíná – nekonečné hodiny ladíme postupy, chutě, balení… a tohle všechno má jediný důvod – abys Ty mohl slíznout veškerou smetanu! Vytáhnout se před kámošema, roštěnkou nebo chceš jen nasrat tchýni a dokázat jí, že za něco stojíš. Prostě si užiješ trochu nefalšované lásky se svým egem…

O čem je WOLOWINA?

Na nic si nehrajeme, říkáme věci, jak jsou bez zbytečného obalu, prezentujeme se přehledně, jednoduše a nepustíme do světa nic o čem bychom si nebyli 100% jistí. Díky tomu nás tahle práce baví – no dobře… pořád lepší než vozit strusku.

Jenám jedno jestli Eko nebo Bio, nás zajímá jen kvalita a výsledná chuť flákoty, která ti přistane na talíři.

A ty máš jen jediný úkol – prostě to neposrat!

Zdeněk Michalík

WOLOWINA

Náš příběh v čase

Rok 2014
První pokusy pohostit kámoše steakem

Dopadlo to přesně jak myslíte. Nevyhovující maso, naprosto marný gril, takže výsledek stál automaticky za prd. Tehdy to zachránily špekáčky od místního řezníka.

2015 - 2020
Série grilovaček a oslav

Zkoušíme a poznáváme nové způsoby přípravy. Někdy se daří více, někdy méně, někdy vůbec. Ostatním chutná, my ale nejsme spokojení.

Rok 2021
První úspěchy

Slavíme první úspěchy i s marným grilem. Víme, jakým směrem chceme jít.

Rok 2022-2023
Zrod myšlenky to posunout dál

Důkladně testujeme, procházíme tisíce receptů a jezdíme tisíce kilometrů po Česku i Evropě a hledáme to pravé maso.

annie-spratt-_l7iCA9gI0o-unsplash
2024
Rozjíždíme vlastní výrobu

Úspěšná kolaudace výrobny a razítko od hygieny. Od teď už můžete příběh Wolowiny psát s námi.

Obchod